干し柿

　今年も急激に寒さがやってきた。今朝も雪で白くなって、この先を考えると全く嫌になってしまう。　先日、外出したついでに立ち寄った道の駅で、渋柿が格安で売られていたのを、つい衝動買いをしてしまった。去年は、知り合いの人から大量に頂いて、一日がかりで皮むきに追われたが、今年は少ししか無いので３０分ほどで終了。とても「柿すだれ」と呼ぶには程遠い情景だが、１ヶ月も経てば黒っぽい干し柿が出来ます。焼酎に晒すより、私は干し柿の方が好みですね。